In tutti i sondaggi da oltre un decennio, gli italiani sono nettamente contrari ai cibi geneticamente modificati e sostengono i prodotti tipici. Del resto l’Italia ha il record europeo di produzioni biologiche e di denominazioni di origine protetta. Ricordiamoci sempre che siamo il Paese della grande cucina non solo per la tecnica dei grandi cuochi …
[ leggi tutto ]