Arte dei pizzaiuoli patrimonio Unesco per le future generazioni
L’immagine del Papa che benedice e bacia un bimbo pizzaiuolo é magnifica perché simboleggia proprio il motivo che mi ha spinto a promuovere questa petizione. L’arte dei pizzaiuoli é un grande esempio di saperi tradizionali del nostro Paese e deve avere un futuro proprio di fronte al rischio che la globalizzazione della pizza industriale standardizzata … [ leggi tutto ]