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Bravo Papa Francesco. Il cibo c’è, non servono gli Ogm



Avvenire Papa Fao Alfonso Pecoraro Scanio
Leggevo ieri su Avvenire il resoconto dell’intervento del Papa alla Fao durante il quale ha confermato, con la sua autorevolezza, che nel mondo c’è cibo a sufficienza e che sono gli sprechi e le speculazioni a causare fame e povertà. Contro la fame non servono Ogm ma bisogna aiutare l’agricoltura sostenibile e familiare. Il Papa … [ leggi tutto ]
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Stop spreco alimentare! È un dovere etico ed ecolologico



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Mangiare con il cervello significa risparmiare. È questo il senso di “Think, eat, save”, motto di quest’anno della Giornata mondiale dell’Ambiente. Dal 1972 il 5 giugno è diventata una ricorrenza: l’assemblea generale delle Nazioni Unite l’ha infatti proclamata festività. La prima è stata celebrata nel 1973 a Stoccolma e da allora è ospitata ogni anno … [ leggi tutto ]
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Bravo Petrini: Expo deve avere un’anima o sarà spreco



Petrini_Expo patto per il cibo
Expo sarà una sfilata delle solite agricolture industriali ed anche Ogm o darà davvero ruolo ai grandi progetti di Terra Madre, alla rivoluzione dolce che slow food ha portato avanti in questi anni con progetti come gli orti in Africa, alle vere agricolture tradizionali, ad una svolta culturale che ha visto arrivare  un orto biologico … [ leggi tutto ]
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Fao: 15% della popolazione mondiale non ha diritto al cibo



Fao
Sebbene la percentuale delle persone che soffrono la fame sia diminuita negli ultimi anni, il divario tra chi ha il diritto al cibo e chi non ce l’ha continua, soprattutto nei Paesi in via di sviluppo, come dimostra l’ultimo rapporto della Fao: “The state of food insecurity in the world 2012”. 852 milioni di persone … [ leggi tutto ]
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