Il 9 dicembre l’Unione europea ha finalmente approvato il
marchio di specialità tradizionale garantita per la
pizza napoletana.
Era il 2000 quando come ministro delle Politiche agricole, insieme all’associazione Pizzaioli napoletani e ad altre realtà del settore, avviammo l
a procedura per ottenere il riconoscimento della pizza napoletana come Specialità tradizionale garantita (Stg).
Sono davvero soddisfatto, che dopo tanti anni, quest’idea, che allora tanti considerarono utopistica o folcloristica, sia riuscita a diventare realtà.
Siamo riusciti a ottenere un giusto riconoscimento per il prodotto alimentare più conosciuto del Pianeta: la pizza.
È importante che gli
esperti del settore, i funzionari del ministero delle Politiche agricole, e i ministri che si sono succeduti dopo di me abbiano mantenuto costante, in questi anni, questo proposito, s
enza lasciarsi scoraggiare di fronte alle critiche e alle tante difficoltà burocratiche.Ora dovremo operare per mantenere uno
standard di qualità a tutela dei consumatori, e creare nuovi posti di lavoro nel settore.